Il Pignoletto è un vitigno autoctono coltivato in alcune zone dell’Emilia Romagna, ha qualche lontana parentela con il Grechetto, anche se molti autori, erroneamente, lo indicano come variazione locale del Pinot Bianco.
Sito dedicato al Pignoletto dei Colli Bolognesi, vino bianco prodotto nella provincia di Bologna, con informazioni sulle caratteristiche organolettiche e gli abbinamenti gastronomici.
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