Brotwein: Brot und Wein. Weinbesprechungen und Rezepte für gutes selbstgebackenes Brot oft auf Sauerteigbasis. So wenig Hefe wie möglich, lange Teigführung.
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Hier gibt es den Original - PIZZASTEIN / BROTBACKSTEIN / PIZZABACKSTEIN aus Schamotte und Pizzaschaufel / Brotschieber / Pizzaschneider / LORETTAS PIZZASCHERE sowie Pizzarezepte / Brotrezepte und Tipps zum Pizzabacken und Brotbacken wie im Holzbackofen.
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Das Backferment, das ohne Grundansatz auskommt. BackNatur Ferment direkt ist ein spezielles Backferment, mit dem man alle Arten von Brot ohne Hefe backen kann. Aber auch Br