Les bières des Salasses sono birre ad alta fermentazione prodotte artigianalmente in Valle d'Aosta con ingredienti di prima qualità. Birra bionda, birra rossa, birra blanche.
Birrificio La Petrognola, produzione birra artigianale al farro nel cuore della Garfagnana. Dal più antico frumento conosciuto dall'uomo una birra unica dal gusto inconfondibile proprio come la terra in cui nasce.