Турското кафе съдържа висококачествени кафеени зърна от типа Арабика с произход Бразилия и Средна Америка, турското кафе се смила много ситно. Сварява се в джезве с вода и захар на вкус. Сервира се в малки порцеланови чаши. Преди да се консумира се ичаква