RESTAURANTE LA TABERNA DE SOLE
Se ha consolidado como un punto de referencia de la gastronomía de Extremadura en la ciudad de Mérida.
Cuando en el año 2000, llena de ilusión, entusiasmo y algo de incertidumbre, abrió La Taberna en Mérida, Sole Ortega tenía claro que el amor a la coc