Das Wildgemüse Bärlauch wächst vor allem im bewaldeten Bereich und gehört zur Familie der Lauchgewächse. Die Blütezeit liegt in den Monaten April bis Mai.
Bärlauch ist ein ganz besonderes Gewächs - nicht nur sein unverwechselbarer Geschmack macht es einzigartig: Besonders reizvoll ist, dass man ihn in heimischen
Zutaten: 100 g frischer Bärlauch 5 mittelgrosse Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Liter Gemüsebrühe 50 ml süsse Sahne Salz, Pfeffer, Muskat 2 EL Butter Zubereitung: Die Zwiebel schälen und zerkleinern,
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